中国首家以应对气候变化为目的的全国性公募基金会——中国绿色碳汇基金会的副理事长兼秘书长刘家顺表示：“‘地球一援’品牌活动是中国绿色碳汇基金会大力宣传应对气候变化，积极倡导绿色生活方式，动员社会力量踊跃参与的一项具体行动，我们的目标是携手政府、机构、媒体、企业等合作伙伴，倡导社会公众共同参与应对气候变化，全力支持绿色低碳转型，推动实现人与自然和谐共生。‘地球一援’的口号是‘生动源自行动’，寓意健康、可持续、充满生机的共同家园，需要这个大家庭的每一个成员都付诸行动。”

“我们的一日三餐与地球的未来息息相关，比如饮食习惯对环境的可持续性的影响、浪费食物造成的碳排放和资源消耗以及使用一次性塑料产生的问题等。”野生救援“地球一援”项目经理谢端端介绍：“通过在互联网和社交平台播放公益广告，以及在机场、地铁站等公共区域投放海报进行传播，我们希望‘地球一援·餐桌上的绿色生活’项目能让公众关注到气候变化和环境问题与自己的行为有密切的关系。为了增加趣味性和互动性，我们还推出了科普读物《我爱我家的餐桌》和互动游戏《搭配完美一餐》，让大家在游戏中获得合理搭配膳食的科学知识，做出‘一起光盘’、‘出门自带杯’等环保承诺。‘地球一援’是一个长期的公益品牌，未来还会涉及绿色出行、支持生态保护修复等更多更广的领域。”

根据联合国粮农组织的数据，每年食物浪费的碳足迹相当于排放33亿吨二氧化碳温室气体。联合国粮农组织驻华代表处助理代表张忠军表示：“此次活动的主题和内容与联合国可持续发展目标密切相关，尤其是减少食物损失与浪费，还有均衡饮食，都是联合国粮农组织的工作重点。希望每一个人都能行动起来，为可持续发展目标的实现出一份力。”

“地球一援·餐桌上的绿色生活”项目得到了首席社会化公益平台微公益和星光公益联盟、喜马拉雅、中国广告协会、奥美互动咨询有限公司、北京观池互动文化传播有限公司、德高中国、迪岸双赢传媒集团、航美传媒集团、雅仕维传媒集团、外滩之窗、路铁传媒、华铁传媒集团有限公司、引力视讯地铁云窗、上海碧虎网络科技有限公司、上海看榜信息科技有限公司、上海益航网络科技有限公司、厦门销盟网络科技有限公司、成都米茶传媒有限公司、上海光动信息科技有限公司、广州地铁电视、上海吉远网络信息有限公司、中国疾病预防控制中心营养与健康所博士副研究员张宇等机构和个人的公益支持和大力推广。